Számos étel könnyebben és gyorsabban elkészíthető a sütőben, ezért előszeretettel használjuk. A bolognai szósz például sűrűbb és intenzívebb ízű lesz, ha tálalás előtt fél órára még bedobod a sütőbe. Ha csak pár perced van egy vacsora elkészítésére, akkor egy-egy gyorsfagyasztott ételnél is előszeretettel kapcsolod be a sütőt. De ha kamasz gyermekeiknek pizzára fáj a foguk, akkor a fagyasztott pizza is bizony a sütőbe kerül, ráadásul általában sütőpapír nélkül. És már meg is érkeztünk ahhoz a feladatahoz, amit nagyon nem szeretünk, amit állandóan halogatunk, és amit úgy hívnak, hogy sütőtisztítás.
Ma még örömmel, holnap körömmel
Ez az elengedhetetlen konyhai eszköz egyike a legnehezebben tisztítható berendezéseknek. Vagyis ha nem rendszeresen takarítjuk, akkor elég nagy feladat elé nézünk, ha végre rászánjuk magunkat a tisztítására. A sütő takarításához nem elég egy mosogatószeres szivacs, ennél jóval hatékonyabb fegyverekre van szükség. Főleg akkor, ha nem havonta takarítjuk. Ha nem töröljük át belülről használat után rögtön, akkor később nem lesz egyszerű dolgunk a makacs szennyeződésekkel. Ahogy nagyanyáink mondták régen mosogatás közben „ma még örömmel, holnap körömmel.” Így van ez a sütőtisztítás során is!
Ha csak kicsit koszos
Minden konyhában kéznél vaz az egyik legkézenfekvőbb tisztítószer, a mosogatószer. Ha jó zsíroldóhatással rendelkezik az általad használt mosogatószer, és a zsír még nem égett teljesen oda a sütő aljára és az oldalára, akkor egy mosogatószer és egy szivacs segítségével könnyedén megoldható a sütőtisztítás.
Ha makacsabb a szennyeződés, akkor éjszakára áztasd be!
Amennyiben a sütőtisztítás régen elmaradt, és a belsejében átvette az odaégett szennyeződés az uralmat, úgy ajánlom ezt a régi praktikát bevetésre.
Lefekvés előtt melegítsd elő a sütőt kb. 70 fokra és utána kapcsold is ki. Amíg a sütő melegszik, addig egy lábosba önts bele 1 liter vizet és fél pohár szódabikarbónát, majd forrald fel ezt a keveréket. Mire a szódabikarbónával elkevert víz felforr, addigra a sütő is bemelegszik a megfelelő hőmérsékletre. A lábast tedd a sütő felső rácsára, csukd be a sütő ajtaját, majd hagyd így egész éjszakára. Másnap reggel vedd ki a sütőből a tálat és jól szellőztesd ki a sütőt. Utána keverj össze 1 liter mosogatószeres meleg vizet a tegnap esti szódabikarbónás vízzel, és töröld tisztára ezzel a vízzel a sütő belsejét. Garantálom, hogy a régi, rászáradt zsír is lejön ezzel a módszerrel.
Ez a módszer akkor használható eredményesen, ha az utolsó sütőtisztítás 2 hónapnál nem régebbi. Ebben az esetben számíthaszt arra, hogy majdnem minden szennyeződés lejön a szódabikarbónás gőz hatására. Ha viszont a sütődet több, mint két hónapja takarítottad, akkor nem fogsz minden szennyeződés felett győzedelmeskedni. De ilyenkor is azt tanácsolom, hogy az éjszakai szódabikarbónás gőzt mindenképp vessük be, mert ez fellazítja az odaégett foltokat, és így kevesebb sikálást kell bevetned a tiszta sütő érdekében.
Amikor a helyzet már reménytelen
Ha megcsináltad az éjszakai tisztítási tippemet, és még mindig vannak olyan foltok, amikkel nem boldogulsz, akkor jöhet a jól ismert sikamika zsíroldóval és/vagy a Putzstein-nal. Ez bizony kőkemény kézi munka, de ha a sütőtisztítás nem a kedvelt és gyakori tevékenységeid egyike, akkor bizony ezt nem úszod meg.
Ezt a sikálást akár többször is meg kell ismételned a halogatásod miatt, de így legalább örökre megjegyzed, hogy havonta egyszer mindenképp a sütőtisztítás a feladat. A súrolás után pedig jól töröld át a sütő teljes belső felületét.
A rácsokról se feledkezz meg!
Mielőtt elkezdenéd a feladatot, a sütő rácsát vedd ki és nyugodtan rakd be a mosogatógépbe, ha belefér. Ezt akár minden héten egyszer megteheted, így megkíméled magad a súrolástól. Vagyis hetente egyszer a rácsok landoljanak a mosogatógépbe, a sütő belseje pedig legyen áttörölve, kitakarítva.
Viszont ha a sütőtisztítás nem a heti takarítási rutinod része, akkor a rácsok tisztításánál is ugyanazt a technikát alkalmazhatod, amit fentebb leírtam. Hagyd bent a rácsokat az éjszakai tisztításhoz, és utána tedd be a mosogatógépbe.
FONTOS! A gázsütők esetében mielőtt elkezdenéd a sütő takarítását, az őrlángot és a főcsapot is zárd el!
Ha kész vagy a sütő belsejével, akkor kivülről is töröld át. Ehhez elég a mosogatószeres víz vagy az általános felülettisztító. A sütő külső felületét ne takarítsd szivaccsal vagy érdes anyaggal, mert megkarcolja és azok a bizonyos karcok már ott is maradnak. A külső felület áttörléséhez egy puha takarítókendő bőven elég, mert kívül csak por és ujjlenyomat van. Elvileg….
És már kész is vagyunk. Most már nincs más dolgod, mint szokásoddá tedd a havi egyszeri sütőtisztítást. Ez pedig már gyerekjáték lesz.
Takarítás tudománya
online kurzus: minden, amit az otthonod takarításáról, a folyamatról, az eszközökről, a léleksimogató hatásáról tudnod kell. A KOSZradír takarítási módszer: a világ leggyorsabb módszere, legegyszerűbb takarítási praktikái.
Oberling Léna, szelektálás és takarítás szakértője, tisztaságkritikus vagyok
Több évtizedes takarítási tapasztalatommal szeretném levenni a takarítás terhét a válladról, akár te végzed ezt a feladatot, akár kiszervezed. Kattints ide, ha szeretnél jobban megismerni.